食谱：升

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1 升量杯

升（AE）或公升（BE），缩写为l（在美国、加拿大和澳大利亚有时为“L”），是公制容积单位。它等于1000 毫升，也称为1000 立方厘米（非正式地为cc）。公升略大于美国液体夸脱。1 公升纯水在 4° 摄氏度时的重量为 1 千克。

由于许多食谱已从一种系统粗略地转换为另一种系统，因此类似的近似转换回可能产生原始食谱。在将食谱从一种系统转换为另一种系统时，数量应始终四舍五入到最接近的合理单位，以避免尴尬的测量，例如 11½ 盎司和 347 克应分别四舍五入为 12 盎司和 350 克，等等。