食谱：升

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1 升量杯

升 (美式英语) 或 公升 (英式英语)，缩写为 l (在美国、加拿大和澳大利亚有时为 'L')，是公制体积单位。它等于 1000 毫升，也称为 1000 立方厘米 (非正式地称为 cc)。升略大于 美制液体夸脱。1 升纯水在 4° 摄氏度时重 1 千克。

由于许多食谱是从一个体系粗略地转换为另一个体系，因此类似地进行反向粗略转换可能会得到原始食谱。在将食谱从一个体系转换为另一个体系时，应始终将数量四舍五入到最接近的合理单位，以避免出现尴尬的测量值，例如，11½ 盎司和 347 克应分别四舍五入为 12 盎司和 350 克，依此类推。