食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 食谱设备 | 烤盘具
过筛器是一种同时对烘焙中使用的面粉和其他干配料进行筛分和曝气的设备。值得注意的是,可以采用简单的筛子来完成相同的任务,并获得相同的结果。它有时被称为“tami”(法语)。