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在中东食物中，甜椒通常指红辣椒粉。阿拉伯菜中使用率最高的香料混合物巴哈拉特，可能会使用甜椒作为红辣椒粉的称呼。让事情变得更复杂的是，在叙利亚，绝大多数巴哈拉特香料混合物都由牙买加胡椒组成。在一些菜系中，牙买加胡椒被称为甜椒，因为它的种子形状类似于胡椒籽。
