文化人类学/生产、不平等与发展

适应性策略

世界各地的人们都依赖生产、分配和消费模式来提供生活中必需的食物和其他商品。这些模式根据文化而有所不同，具体取决于人类与自然环境的互动方式和利用方式，人类相互之间的互动方式，以及社会机构和联邦政府导致的变化方式。 生产是指将自然原材料转化为更适合人类使用形式的各种形式。 分配是指通过陆地、空中或海上将生产的商品运输到消费者手中。 消费是指购买或使用之前生产和分配的商品、食物、材料或服务。本节讨论了这些概念的不同策略的具体方面，这些策略已被用于过去，并且继续在世界各地不同的文化中使用。

生产方式

生产方式是指社会收集或生产生存和繁荣所需物品的各种方式。五种最常见的生产方式是觅食、园艺、游牧、农业和工业化。虽然从历史上看，大约 90% 的人类生产都基于觅食，但在当今社会，这一比例已降至 1% 以下，这是由于全球化、工业化和人口增长，以及工业化农业等更密集的生产方式取代了觅食。在某些生产方式中，环境也处于风险之中，以如此高的水平进行生产。本节回顾了这些方式在过去是如何使用的，以及世界各地文化如何持续使用它们直到今天。

觅食

哈扎男子放火

觅食社会有几个相关联的特征，或者说常规特征。他们生活在被称为“部落”的小群体中，由 30 到 50 人组成，根据季节循环移动，从一个地方迁移到另一个地方，以利用不同的资源并确保他们的资源不会被完全消耗。然而，最大的觅食部落可以达到大约 120 人（邓巴数）。在狩猎和采集时，群体确保他们不会过度依赖某块土地，因为这会阻止他们在季节结束之后迁徙。当他们采集到资源时，他们会将所有物品集中在一起，以确保整个群体都能得到适当的喂养；如果他们单独持有资源，那么没有人能获得生存所需的营养。尽管他们往往拥有他们所需的所有资源，但储存商品的能力有限，所以他们只拿他们能吃的东西；不会有任何浪费。在大多数觅食社会中，他们的大部分热量摄入来自觅食的植物、坚果和种子，而不是狩猎的动物。然而，也有例外，例如阿拉斯加和加拿大北部的因纽特人，他们在极端环境中生活，植物生命很少。这些社会中的一个共同点是他们利用平等的分享；只要每个人都能工作，每个人都有权利吃饭。当个人未能分享或以有意义的方式贡献时，社区会使用羞辱和排斥来促进期望的行为，最终，如果个人继续以自私的方式行事，他们将被完全驱逐出社会。

苏夸米什部落的首领

在这些群体中，政治和社会组织非常简单。一些部落没有政治领袖，而是依靠长辈，长辈由于年龄和经验比其他人享有更高的威望。这些人没有权力支配部落的其他成员。在其他情况下，一个部落可能有一个首领，他通过榜样而不是武力领导。由于群体规模小，并且部落是基于亲属关系的单位，所以人与人之间往往很少发生冲突。

来自纳米比亚的桑人。不到 10,000 名桑人以觅食者的传统方式生活。自 1990 年代中期以来，博茨瓦纳中央政府一直在试图将桑人迁出他们的土地。

太平洋西北部美洲原住民的历史打破了以往的刻板印象，这些刻板印象坚持认为，必须进行农业生产和农业实践才能发展出复杂的、结构化的、富含文化的社会。在 250 年前欧洲探险家到达之前，他们没有书面语言；历史是口头记录的，原住民家庭不依赖货币制度。太平洋西北部的原住民有一个独特的等级制度，依赖于奴隶制，并具有世袭酋长。他们的送礼仪式作为财富的再分配，毫无疑问地展示了他们富裕的自然资源、艺术和文化。 经济以生产大量的加工和储存的食物为基础。太平洋西北海岸人民的饮食通常包括浆果、球茎、嫩芽、水禽、陆地哺乳动物、贝类、石鳖、海胆、螃蟹、海藻，以及最重要的是鲑鱼。他们只狩猎和采集现有的东西，对生命和自然的相互联系怀有敬畏，相信所有生物都拥有精神，愿意以食物的形式出现，必须得到相应的尊重。人们认为“熊、鲸鱼、雷鸟、狼或鲑鱼——以及超自然生物——有自己的村庄、酋长和结构化的社会。” 当食物短缺时，这是由于不尊重或违反禁忌造成的。

园艺

园艺可以被定义为花园种植（准备土地进行耕作）和维护的实践，其特点是作物或森林轮作，并有较长的休耕期 。园艺社会通常每平方公里大约有 160 人 。他们生产的主要作物是蔬菜、谷物和根茎 。一个社会依靠园艺生存的成功需要社区共同参与，分享工作量，工作由性别和年龄组分配 。儿童在园艺社会中扮演着重要的角色，因为他们会除草、播种，并收集水和柴火 。

刀耕火种 农业，也被称为“轮作耕作”，在全球许多地方都有发现，尽管如今它主要与 热带雨林 的园艺种植有关。 刀耕火种的过程包含两个重要部分，第一个是砍伐树木，并在雨季来临之前将其焚烧，以产生富含营养的灰烬。其次，在田地的生产力下降后，将其废弃并使其恢复到自然状态。只要有足够的时间，被烧过的田地就可以恢复到“扰动前的”状态，并且可以被人类用来获取食物和其他资源。这些田地通常保留大量的对人类有用的植物物种。 这样做是因为许多田地过度使用，以至于所有营养都被剥夺，这有助于将大量营养物质恢复到土壤中。

如今，全世界有 2 亿到 5 亿人或更多人采用刀耕火种的耕作方式。 如果操作不当，刀耕火种会导致大量森林退化，无法恢复。正因为如此，它引发了一场辩论，即是否应该继续采用这种方式。然而，如果操作得当，刀耕火种可以为一小部分人提供安全的粮食来源，并已被证明随着时间的推移是 可持续的。

亚诺马米人的 shabono

亚诺马米人 是居住在巴西和委内瑞拉之间的山区 亚马逊雨林 中的一个人群。他们是南美洲最大的土著居民群体，由于其所在地的偏远性，他们在 20 世纪中叶之前一直与外界隔绝。村庄住在 shabono 内，shabono 是一种长约 100 码的椭圆形房屋。每个人都住在同一个 Shabono 中，他们用从丛林中找到的材料建造房屋。他们主要通过 刀耕火种园艺 收获香蕉。由于他们饮食中盐和饱和脂肪含量极低，而水果、蔬菜和根茎类食物含量很高，他们拥有任何人类群体中最低的血压水平之一。

游牧

中国瓦尔游牧民和他们的牛

游牧是指放牧驯养或半驯养的动物。游牧的基础是流动性。一些游牧民全年都在移动，而另一些则拥有永久或半永久性的基地营，妇女和儿童全年都留在这里，而男性则将牲畜迁移到偏远的牧场。他们最关心的是牲畜的照料、饲养和利用。游牧群体占据了广阔的边缘土地，如果允许这些土地自我更新，这些土地是可持续的。他们的牲畜能够在人类可能无法直接利用的边缘土地上生存，因为这些土地缺乏足够的营养或降雨量。住在帐篷、蒙古包或圆锥形帐篷中，可以让游牧民拥有流动房屋，以便他们能够利用季节性的水源和牧场。游牧民是第一个出现土地继承迹象的人，为了给他们的牲畜腾出空间，他们的人口密度可以达到每平方公里 10 人。他们饮食中近 50% 来自他们自己牧群的肉类。

东非的马赛部落是游牧社会的现代例子。他们居住在肯尼亚和坦桑尼亚北部的一些地区。他们主要依靠放牧山羊、绵羊和牛作为他们主要的粮食来源。牛在马赛人中受到高度尊重。事实上，一个人的牛的规模通常被认为是他财富的衡量标准。例如，理查德·博沙伊·李的文章 "在卡拉哈里吃圣诞节" 中就提到了这一点，他说：“我决定宰杀一头最大的、肉最多的牛，用钱买。”马赛人还食用玉米、大米、卷心菜和土豆等食物。马赛部落至今仍然延续着自己的文化和传统。

农业

农业 是通过林业、农业、利用机械、灌溉系统和施肥来生产食品和商品。它的定义特征是土地所有权（如果没有所有权，那么就是非常详细的社会强制使用权），以及水权。农业的一个重要结果是导致了大量人口的增长。家畜被饲养，永久性作物被种植；反过来，这创造了粮食盈余，为社会分层和人口增长铺平了道路。这需要通过社会制度、私有财产和积累的财富来加强更高层级的规则执行。农业生产创造了土地所有权和大量资源，而空间有限。

农业分为三种类型：家庭农场、集体化农业和工业化农业。 采用农业的每种文化都使用这三种类型中的一种。 "家庭农场" 由家庭经营，在很大程度上已被工业化农场取代。然而，工业化农场并非没有争议，因为它们使用了潜在的危险化学品、不人道地对待动物、单一作物种植以及对转基因生物的依赖日益增加。

家庭农业 是经营者及其亲属（通过血缘、婚姻或收养）拥有大部分农场的一种农业经营方式。 在发达国家和发展中国家，家庭农业曾经是粮食生产中最常见的农业类型。经营一个成功的家庭农场有许多因素。这包括生态条件、获得自然资源以及获得资金等变量。世界上近 90% 的农场都是小型农场，由家庭经营，位于发展中国家的农村地区。 美国是一个例外；家庭农场的规模和资本差异很大。小型家庭农场的毛现金农场收入（GCFI）低于 350,000 美元；中型家庭农场的 GCFI 在 350,000 美元到 999,999 美元之间；大型家庭农场的 GCFI 至少为 100 万美元。

集体化农业 包括在国家控制下共同工作的许多农场家庭或村庄。政府通常要求以固定价格定期交售某些作物，并同意以更高价格收购所有剩余产品。 然后，农场净收入在集体成员之间分配。 集体农业有很多种，因地而异。集体化农业在美国从未流行。然而，中国、越南和俄罗斯等许多国家都采用某种形式的集体化农业。集体化的原因包括通过大规模农业实现更高的产量和销售额、农业现代化以及政府通过低价收购作物为工业化提供资金的能力。

工业化农业 是农业最极端的形式，旨在以最少的土地生产出最多的产量。工业化农业诞生于二战后的时代，是一种强度很大的农业形式，旨在创造比投入更高的产出。许多工业化农场由大型单一生产作物农场和动物生产设施组成。最初，工业化农业被视为养活不断增长的人口的好方法，但其对环境和农村地区的长远影响使其被视为不稳定。工业化农业的一个核心原则在于专业化的提高。 这通常会导致植物和土壤的基因改造——基因物质（DNA）以非自然的方式改变，非自然的方式即通过交配或自然重组——通过选择性育种，选育出最坚韧、最具弹性、产量最高的品种。玉米，也被称为玉米，是一种常见的转基因作物。玉米源于一种叫做大刍草的植物。这种植物的“穗”大约一英寸长。通过仔细的杂交和选择，科学家和农民已经能够设计出我们今天看到的现代玉米。现代玉米经过设计，使其更甜、生长速度更快、生长更大，并且在更小的空间内产出更多。因此，这些品种的种子是不育的，导致农民每年都要购买新的种子。工业化农民通常会简化他们的工作，并生产一种单一作物，而不是轮作，以优化效率。单一作物种植对环境不利。如果该社区只依靠这种单一作物作为主要的食物来源，那么如果发生疾病或干旱，杀死作物或使其不可食用，那么该社区就会失去他们的主要食物来源。 工业化农业需要比以往的生产方式更多的投入——土地、劳动力、种子、水、农药、化肥、化石燃料，在這種風格的實務中被視為商品——而不是以前，这需要增加机械化来跟上产量的增长。产量的激增是有代价的；工业化农业导致了人类和环境的威胁。近年来，技术的进步，特别是计算机技术，导致人类工人的工作岗位减少。环境危害源于合成农药和化肥使用量的增加，以及土壤质量的下降（由于土壤通气和侵蚀的增加，导致土壤养分和表土可用性降低）以及水质和水量的下降。 在过去的一个世纪里，工业化在全球范围内蔓延，取代了更自力更生、更独立的生产来源，如觅食和园艺^[33].

参考资料：http://www.fao.org/family-farming-2014/home/what-is-family-farming/en/ 参考资料：http://www.ucsusa.org/our-work/food-agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture#.WD3nNhSRFSU 参考资料：http://www.encyclopedia.com/plants-and-animals/agriculture-and-horticulture/agriculture-general/collective-farm

绿色革命

第二次世界大战后，科学研究与工业农业之间的交叉点出现了，导致作物产量激增。这被称为绿色革命。绿色革命是由洛克菲勒基金会和福特基金会发起的国际运动，旨在通过提高粮食产量来缓解饥饿。

印度旁遮普邦是绿色革命的典型例子。 在 1950-60 年代，印度依赖进口粮食，耗尽了外汇储备。 通过实施工业化实践，其目标是帮助旁遮普邦生产足够的粮食，使其摆脱进口粮食，从而实现经济独立和粮食安全。在绿色革命之前，旁遮普邦种植了“41 种小麦，37 种水稻，4 种玉米，3 种高粱，16 种甘蔗，19 种豆类，9 种油料种子和 10 种棉花”。 在引入技术之后，杂七杂八的作物减少到小麦和水稻的单一种植。

从本地品种种子转向绿色革命品种，涉及从农民控制的农业体系转向由化工和种子公司以及其他农业基础设施（如银行、公用事业等）控制的体系。 与粮食生产、采购和分配相关的机构只剩下两个：印度粮食公司和农业价格委员会（Shiva）。主要的银行也被集中和国有化。 政府对投入进行了补贴，为灌溉提供水资助大型基础设施项目，并促进 HYV 小麦的购买、种植和生长。 这有助于抵消成本，但也进一步剥夺了农民的权力，使政府能够控制投入的分配，从而控制农业经济。

除了政府与农民之间的分化之外，农业社区内部也出现了分化。 HYV 种子带来的丰收，导致农作物价格下降，而投入成本却急剧上升，利润空间缩小。 1974 年，小农户的人均年损失为 125 卢比，而拥有 5-10 英亩土地的农民人均利润为 50 卢比，拥有 20 英亩以上土地的农民人均利润为 1200 卢比。 小型农民也经常发现自己与在城市有房和政治关系的农业工作者，以及在分配信贷的村委会中占多数的当地精英竞争信贷或灌溉设施。

围绕河流水源、社会阶层、下层农民贫困化和劳动力机械化出现了暴力和冲突。 小型农业社区深陷巨额债务之中，这些债务是购买绿色革命技术而产生的，并经常导致失业。 这些问题的综合作用导致了更多的冲突和暴力。 在 1985 年至 1991 年间，超过 15000 人丧生或声称自己丧生。 虽然绿色革命旨在在旁遮普邦创造和平而积极的政治和经济转型，但它却带来了暴力和流血事件。

这张图显示了女性在亨氏番茄酱工厂工作时使用工业机器。

后工业/信息

后工业经济是指一个已经工业化的经济体或国家开始经历制造业相对重要性下降，而服务业、研究和信息化方面相对重要性上升的时期。从蓝领制造业工作岗位的普遍转移，伴随着服务部门的统治地位。这些服务部门中最大的是教育、医疗保健、研究和政府服务。后工业社会的例子包括美国、加拿大、日本以及大部分西欧国家。

后工业经济的共同特征

• 经济制造业部门衰退

• 依赖海外制造商品外包

• 经济服务部门增长

• 信息技术数量增加

从工业到后工业生产方式的经济转型对人们的就业和生活方式产生了巨大影响。随着美国开始向制造业工作岗位减少的转型，特别是在钢铁和汽车行业，数千名工人失业。很少有例子能比美国“制造业带”向美国"锈带"的转型更能说明这种演变。该地区的地理位置包括宾夕法尼亚州、西弗吉尼亚州和工业中西部，曾经是美国大部分制造商品的来源。该地区在 19 世纪和 20 世纪的大部分时间里都拥有繁荣的制造业为基础的经济，但到 1980 年代，它已成为“锈带”。包括海外竞争在内的几个因素使得在该地区制造钢铁和其他商品无利可图。结果，许多工作被外包出去，失业率迅速上升。多年来，匹兹堡和克利夫兰等城市面临人口外流，因为对这些人来说，继续住在该地区在经济上已无意义。这些人经常搬到该国其他仍在制造商品的地区，许多人接受了不同工作岗位的再培训。近年来，该地区的大部分地区正在经历服务部门和技术密集型制造业的增长。这种人口迁移和远离制造业作为谋生手段的方式对该地区的文化产生了重大影响，因为人们不得不调整自己的生活方式和思维方式，以应对和适应不断变化的经济环境。如今，访问“锈带”城市中的政客们经常强调他们对强大的经济的重要性所持的信念，因为这是一种许多该地区人认为重要的价值观。

消费

消费被定义为使用食物、商品、材料或服务，而消费者可以被定义为使用该产品的个人或实体。大多数人类学家都同意消费是经济活动的三大分支阶段中的第三个阶段，前两个阶段是生产和分配。有人提出，消费的优先事项决定了生产和交换模式，而不是相反。消费有两种类型：个性化消费是指了解生产商品以满足你需求的人，而非个性化消费是指一个模糊的全球系统生产商品来满足你的需求。在市场和非市场消费之间也存在差异。市场消费创造了市场提供商品的感知需求和愿望。非市场消费的目标是满足生存的最低需求或要求。图片

一些经济学家对消费的定义更加广泛，指的是所有不涉及商品和服务的設計、生產和行銷的經濟活動（例如“商品和服务的選擇、采用、使用、处置和回收”）。[11]. 美国是世界上个人消费率最高的国家。事实上，全球最富有的 20% 人口占私人消费总额的 76.6%，而最贫困的 20% 人口仅占私人消费总额的 1.5%。 这些统计数据清楚地表明，富裕的个人有更多的可支配收入，这使他们能够消费更多。

生态与消费

生态学 的定义是物种之间以及它们与周围环境之间的相互关系。这些周围环境被划分为不同的 *生态区*，代表该地区不同的动植物。为了适应生态区，物种必须创造一个 *生态位*。这些是物种赖以生存的动植物。被称为 *社会生态学家* 的人研究和探索生态区。他们试图阐明动物在不同的环境中为什么表现出不同的行为。例如，来自不同地区的鹿的行为方式与其他鹿不同，尤其是生活在人类附近的鹿群。

“文化生态学”是消费生态学的一个分支，人类学家试图利用社会生态学来解释人类在社会中的行为。文化生态学家可以在人类及其消费行为中找到模式，以及生产和分配模式。这些模式可以用他们所生活的生态区的特征来解释。所有人类都需要学习利用生态区中可获得的不同资源来生存。生态学与消费直接相关，因为不同物种的生态学影响着该物种的消费。因此，不同物种甚至生活在不同地区的同类人类也会根据他们的位置或出身来进行不同的消费。

一种被称为 **农业生态学** 的农业形式将生态学的理念应用于农业科学。他们优先考虑使种植和生产过程尽可能自然。然而，这并不意味着农业生态学家想要从农业中消除所有技术，而是技术与自然的平衡。这意味着使用技术，同时仍然保留自然生长过程。农业生态学认识到没有唯一的种植方法，因此允许基于环境的解决方案，这些解决方案差异很大。这导致了农业生态学家之间关于农业生态学真正含义的争论。

农业生态学在一定程度上促进了近年来可持续农业的流行。这解释了自然种植的食物、有机食品和当地种植的食物，所有这些都集中在环境健康和经济生产力上。可持续农业的兴起始于几十年前，许多城镇出现了农民市场，为郊区提供食物，同时也支持当地农民。此外，随着工业化农业在现代社会中的突出地位，人们想要找到转基因食品的替代品。虽然可持续农业在过去十年中获得了更多关注，但农业部门仍然是世界上最耗能的部门。如果我们的粮食生产到 2050 年不能翻番，农业将无法养活我们的人口。

[不同国家消耗的卡路里图表：http://inbalance.files.wordpress.com/2008/01/meat-livestock-food-consumption.jpg]

人们为什么吃他们吃的食物？

消费 通常指的是使用人类生存所需的物质商品和材料。至少这些商品是食物、饮料、衣物和住所。人类学家通常回避研究消费，认为它没有值得研究的有趣问题。尽管这些商品的消费是经济的主要驱动力，但这可能不符合人类学家的最佳利益。消费的原因很简单：要么人们需要一些东西——食物和饮料——要么他们想要一些东西——比如物质财产。他们认为，这两者都不太可能揭示任何有趣的模式。然而，对于那些跨文化研究消费的人类学家来说，他们发现人类消费方式存在明显的模式。

他们试图理解这些模式的一种方法是内在解释。这种解释来自 布罗尼斯瓦夫·马林诺夫斯基 的工作。他认为，一个社会中的每一个社会实践都是为了满足人类的基本需求。马林诺夫斯基说，人类的基本需求可以是生理上的或心理上的。他提出这些需求包括营养、繁殖、身体舒适、安全、运动、成长和健康。为了满足提出的每个需求，相应的实践，如食物采集技术、亲属关系、住所等，都是必不可少的。

马林诺夫斯基解释的最后一个关键点是，人类完全依赖于物质世界生存。尽管西方人认为更原始的文化利用物质世界的方式很奇怪，但他们仍然在使用与我们相同的物质世界，只是方式不同。不幸的是，马林诺夫斯基的解释存在缺陷，因为它无法解释为什么所有社会都没有相同的消费模式，为什么有些人吃野生浆果，而有些人吃加工小麦。 文化生态学，即研究人类对社会和物理环境的适应性，可以解释这些差异的存在。

产品消费也与社会规范和价值观相关联。如果社会认为，为了幸福，你需要这个，那么人们就会效仿并购买产品。人们想要拥有一切，并感到幸福，因此他们愿意相信社交媒体告诉他们要买什么。另一方面，在农村地区，人们消费社会规范中所允许的商品。如果一个农村地区的妇女以奢华的珠饰和服装为规范，那么她们就会购买或制作这些物品。为了让人们在特定地区购买产品，公司会将其产品营销给想要销售产品的群体。他们通常会将他们营销的目标群体纳入营销活动中，让人们认为自己更具包容性。例如，儿童麦片品牌会包括孩子吃麦片的照片。这些照片中通常是快乐的孩子，而且他们喜欢这种麦片。这通常会导致看到广告的孩子想要吃这种麦片，并向父母索要。

交换模式

交换的概念最早由马塞尔·莫斯解释，他将交换分为两种类型：非资本主义礼物交换（与社会关系和建立联系有关，需要礼物来进行交换），以及非人格化的商品交换。非人格化的商品交换在资本主义社会中更为普遍，在资本主义社会中，交换双方之间没有联系，除了通过使用现金。这些方面也是平等社会的特点。后来，马歇尔·萨林斯利用卡尔·波兰尼的著作，提出了三种交换模式，这些模式可以在比资本主义和非资本主义社会更具体的文化中被识别出来。它们是互惠、再分配和市场交换。尽管这些交换模式截然不同，但在任何一个社会中都可能存在多种模式的某些方面。

互惠

最古老的交换模式是 互惠，它在平等社会中使用，例如 !Kung 人。互惠有三种不同的类型： generalized, balanced, 和 negative reciprocity。

• Generalized reciprocity 是指交换时，不期望立即回报，并且回报的价值没有明确规定。这基于所有交换都会平衡的假设，就像家庭成员之间的交换一样。这在很大程度上基于信任，因为社会情况可能会变得敌对，因为一个人可以使用交换来为自己积累债务。
• Balanced reciprocity（也称为 Symmetrical reciprocity）是指交换时，期望给予者得到等价的回报。与 generalized reciprocity 不同，它有一个规定的时间限制，规定何时应该进行回报。!Kung 人在他们的社会中以各种形式使用互惠，他们使用 balanced reciprocity。他们区分了他们用以物易物的东西，这需要立即平衡的交换（这类似于我们的购物体验，其中人们期望金钱立即换取商品）。在 !Kung 人中，这也包括 hxaro，它规定这种交换赋予双方在未来的义务。
• Negative reciprocity 是指一方试图进行交换，而不必付出任何价值，这与 balanced exchange 相反。“这可以从讨价还价到直接没收。”

互惠 是最古老的交换模式，指的是以等价价值交换商品和服务。Generalized reciprocity 可以定义为参与者仅仅假设交换将最终达到平衡。没有立即期望的东西，也没有在交换之前建立回报的价值。这种类型的互惠经常发生在父母和孩子之间。Balanced reciprocity 与 generalized reciprocity 相反，是指期望在规定的时间限制内得到特定价值的回报。这种交换可以在亲密关系中找到。例如，当男朋友和女朋友在圣诞节交换价值相等的礼物时，并期望得到相同的回报。Negative reciprocity 指的是交换商品或服务时，至少有一方试图在没有遭受后果的情况下不劳而获。这种类型的互惠可能涉及讨价还价，或者在某些情况下进行没收。

再分配

再分配 是一种交换模式，涉及某种中央社会组织。群体成员向中央组织贡献物品，例如食物、金钱、衣服等，然后该组织将物品重新分配给群体成员。在人道主义层面上，一个例子可能是善意组织，食物银行等。

再分配可以在小规模或大规模进行。再分配的小规模示例是班级聚会。每个人都被分配了一些东西要带去——薯条、莎莎酱、汽水、布朗尼、餐巾纸、餐具等。在聚会当天，每个人都带来了他们的物品与他人分享。救世军是一个相当中等规模的再分配的良好例子。救世军收集金钱、衣服、家居用品、汽车，甚至航空里程，并将这些物品重新分配给有需要的人。再分配的大规模示例是美国国税局。国税局从公民那里征税，并将这笔钱重新分配到我们的政府体系中，用于教育、邮局、道路建设等。

瑞士洛桑的救世军

再分配的一个广泛的本地例子是教会的自助餐。在特殊活动中，一些教会举办自助餐（自助餐具有值得注意的美国原住民起源）。每个家庭都为这顿饭做出贡献。所有捐款都被放在一个中心区域，当每个人都到达时，会众就可以从各种菜肴中一起吃一顿饭。

另一个例子是南太平洋的大人物/大人物政治团体，在那里，由恩宠选出的领导人负责一般事务，并从他们的群体中收取一定数额（例如猪），然后将其重新分配。这使得大人物/大人物获得了慷慨的称号，尽管他们个人并没有比其他人多付出任何东西。这也是一种习俗的例子，即“互惠性”，群体成员都将货物赠送给一个人，然后这个人将这些货物均匀地分配到社区中。这样做主要目的是重新分配财富。

再分配 需要某种中央社会组织。拥有该组织中心位置的人从群体的所有成员那里获得经济贡献。他们从群体的所有成员那里获得的贡献，他们会以公平的金额将这些商品重新分配给群体的所有成员，以满足群体每个成员的需求。互惠性就是一个很好的例子。当人们去一个活动并获得食物时，他们会将食物带走并将其重新分配给他们的家人或他们所属的某种群体。美国西北海岸的土著美国人就是一个例子。这是全世界部落和群体之间一种非常常见的交换模式。这是一种公平且通常组织良好的交换模式，受到大多数部落和群体成员的重视。

互惠性

互惠性是美国太平洋西北海岸和加拿大不列颠哥伦比亚省的第一民族人民举办的仪式，例如海达族、特林吉特族、萨利希族和夸夸特尔族（夸夸卡瓦卡瓦族）。互惠性以仪式宴会形式举行，传统上以海豹肉或鲑鱼为主。在互惠性中，通过交换礼物和其他仪式来观察和强化群体之间的等级关系。互惠性是礼物经济的一个例子，借此，主人通过赠送他们的财产来展示他们的财富和地位，从而促使参与者在他们举办自己的互惠性时进行回馈。尽管这种交换在全球范围内广泛存在（例如，考虑一下西方人请朋友喝酒的习俗），但西北海岸的互惠性规模很大，也用于将货物从沿海地区重新分配到内陆生态区。

北美西北海岸的土著人民将这种仪式性的食物和礼物重新分配制度化了。南部夸夸特尔人是这种习俗中最 elaborative 的人，直到 1904 年互惠性被禁止，但这种仪式在许多社会中仍然被实践着。2004 年，特林吉特氏族成员在阿拉斯加州西特卡为纪念“最后一次互惠性”100 周年重新演绎了这种仪式。氏族成员身穿传统的特林吉特服装，并练习特林吉特传统，为期两天的庆祝活动。 詹姆斯·吉尔克里斯特·斯旺（1818-1900）所绘的克莱勒姆人的水彩画，他们是酋长切特泽莫卡（绰号“约克公爵”）的人民，其中一位切特泽莫卡的妻子（绰号“珍妮·林德”）在美国华盛顿州波特兰镇分发“互惠性”。

市场交换

市场交换 用于资本主义社会，依赖于商品和服务的私人贸易。价值是根据一个标准符号（通常是货币）来分配的。尽管贸易和货币是独立发展起来的，但它们一起用于创建市场交换。这是西方社会的主要交换模式。

市场交换是由资本主义社会发明的，资本主义社会使用一种经济体系，在这种体系中，财富是私有的，而不是共同的、公共的或国有的。它是货币兑换发生的地方。它是银行和其他官方机构促进外汇买卖的地方。贸易、货币和市场机构是独立发展起来的，并不是为了共同运作而发明的。资本主义的独特之处在于，这三者（贸易、货币和市场）最终走到了一起。这是最早在早期现代欧洲社会中完成的。据说，不同的交换模式往往在一个社会中并存，这意味着每个社会都有自己的运作方式，并在日常生活中交换商品。

例如，在美国，我们使用市场模式或交换，但你仍然可以找到再分配和互惠性。如果你还记得，互惠性是最古老的交换模式，是交换等值商品和服务，而再分配则需要某种中央社会组织。在美国的家庭中，大多数父母有收入，然后将收入重新分配给他们的孩子和爱人。父母用他们的收入为孩子购买食物和衣服，而不指望回报，这是互惠性的一个例子。有些人认为，你不能在完全理解生产过程之前，正确地理解交换过程。

货币

货币是一种作为交换媒介使用的货币体系，例如纸币、硬币或数字货币。货币体系，例如欧元、美元、比特币等，通常由政府生产和监管。政府经常赋予纸币价值，有些人称之为法定货币。独立货币的价值往往受全球市场中贸易和外汇市场驱动的经济的影响。通常货币价值保持在其目标国家和地区的范围内。

替代货币

某些形式的货币由全球市场赋予价值，并且与国家没有联系，即商品，例如黄金、白银和石油，以及股票、债券、衍生品和加密货币。这些货币可以在全球市场上交易，有些货币每天每小时都在交易。有形商品因其实际用途、外观，甚至迷信而被赋予价值，无论如何，它们都被交易并被接受作为付款。

比特币是一种加密货币形式，它的价值来自于其核心程序中固有的稀缺性原则。比特币受其竞争网络的计算能力和其网络中数百万节点对每笔交易的协作确认的限制。本质上，每笔比特币交易都是公共信息。

一种更常见的替代货币类型是只能在特定品牌或公司内使用的货币，例如“星巴克星”。这是最近在太平洋西北部形成的国家带来的货币的一个例子。并非所有形式的货币都是古老的，并且来自公司的货币可以被全世界认可。

节约

节约是一个描述最小化生活经济成本的做法的术语。一个例子是减少浪费和支出。当生活成本过高而个人或家庭收入不足时，节约的做法最常被使用。这种做法被全世界每天的人们使用。文化影响着人们购买什么，因此节约在不同文化之间会发生变化，因为不同的文化将不同的支出视为强制性的。

确保有效节俭的一种方法是制定预算。每个节俭的人都有预算，无论他们是否专门制定了预算，还是他们的收入决定了节俭的必要性。通过正确地设定预算，只要你控制在预算范围内，你就可以完全避免超支。然而，拥有预算的难点在于控制在预算范围内。节俭作为一种实践有助于做到这一点，因为它最大限度地降低了日常必要支出的成本。在美国，一些常见且有效的节俭方式包括在后院种植蔬菜、购买通用型家庭品牌、避免偏离购物清单、尽可能使用公共交通、通过在窗户上加装百叶窗来降低空调成本以及批量购买不易腐烂的商品。然而，这些策略中的许多在其他文化中并不适用。一个常见的节俭策略是少吃。如果你少吃，你就需要购买更少的食物，而且由于这种策略的简单性，它被广泛使用。如果很多人没有足够的钱来购买维持生活必需品，这会导致普遍的饥饿。

小额信贷

格莱珉银行总部位于米尔普尔-2，达卡

格莱珉银行 是一家小额信贷机构，它向那些在正常情况下永远无法获得信贷的人提供贷款。在任何正常银行，贷款人要求借款人签订具有法律约束力的合同，保证偿还所提供的贷款。如果借款人未能偿还贷款，则其个人财产将作为抵押品提供。然而，格莱珉银行不需要任何抵押品，并向处于最低社会经济阶层的人提供贷款。格莱珉银行几乎只向女性提供贷款。其目前 771 万的会员中 97% 是女性。 为了提高贫困女性的地位，贷款几乎总是发放给她们，以便那些用贷款建造新房的人能够拥有资产，而传统上女性没有这些资产。格莱珉银行不要求签署合同，而是要求用户以五人或以上的群体申请贷款。虽然除了实际借款人本人之外，没有人对贷款的偿还负责，但其所在群体的其他成员会帮助鼓励她偿还贷款。在新成员能够获得贷款之前，其所在群体的其他成员的贷款必须先还清。这会产生强大的同伴压力，促使人们尽快偿还贷款。如果有人难以偿还贷款，格莱珉银行会帮助她们克服困难，重新站起来，而不是夺走她们唯一的收入来源（传统银行方法）。这种独特的借贷理念激发了人们对所有人类都具有巨大潜力的看法，他们只需要最初的资源来展现它。格莱珉银行认为，获得信贷的能力是人权，并且“这些数百万人，凭借他们数百万个微小的追求，可以加起来创造最大的发展奇迹”。

诺贝尔奖获得者，穆罕默德·尤努斯，该银行的创始人

由于格莱珉银行的成功，第一个格莱珉模式的试点项目已在美国纽约皇后区启动。自 2008 年 1 月开业以来，该项目已向 400 多名成员发放了超过 100 万美元的贷款。它由格莱珉银行在孟加拉国的国际分支机构拥有和经营。此外，1997 年，格莱珉基金会成立，这是一个全球性非营利组织，在全球范围内开展工作，创建基于格莱珉模式的小额信贷机构，利用合作伙伴小额信贷机构的网络。

对于小额信贷作为解决贫困问题的方案，存在争议。虽然小额信贷机构经常报告在发展中国家减轻贫困的极大成功案例，但一些最近的研究表明了不同的故事。一项针对孟加拉国女性进行的研究项目发现，只有大约 51% 的小额信贷援助的接收者能够定期偿还每周付款。它还发现，大约四分之一的贷款接收者对贷款用途撒谎。 一个主要问题是，许多人贷款用于消费目的，例如结婚或医疗费用，而不是用于投资于创收活动。

关键术语词汇表

- 经济人类学：由威尔克在 1996 年定义为“人类学学科中的一部分，它讨论与日常生活决策和谋生直接相关的关于人性的问题”。

- 生产：将自然资源转化为对人类更有用的形式的过程。

- 分配：商品和服务从制造或生产地点到消费地点的移动。

- 消费：人类生存所需的材料的摄取或使用。

- 交换模式：分配发生的模式，包括互惠、再分配和市场交换。

- 互惠：交换价值相同的商品和服务；三种人类学类型分别是普遍的、平衡的和负面的。

- 再分配：二次分配，以便群体中的每个成员都进行经济贡献，然后获得他们所需的商品数量。

- 市场交换：以货币价值交换商品，并通过供求价格机制持续进行。

- 劳动：将人类群体与周围环境联系起来的工作。

- 生产方式：将社会关系分组，通过这些关系，劳动被用来利用环境中的能量，形式为工具、技能、组织和知识。

- 生产资料：用于从自然界获取能量的实际工具、技能、组织和知识。

- 生产关系：将使用特定生产资料的人员在特定生产方式的背景下联系起来的社会关系。

- 富裕：超过满足消费需求所需的量的状态。

- 节俭：实践经济上有利的活动，例如避免浪费、减少支出，或经济地利用某物。

- 畜牧业：通过驯养动物并繁殖它们来满足社区的需要，创造人地关系。

参考文献

^ 希尔，金。阿切人觅食过程中的利他合作，以及人类进化的合作倾向。人类本性 13 (2000)：105-128。

^ 拉文达，R.H.，E. 舒尔茨。2009。文化人类学：人类状况的视角。纽约：牛津大学出版社。

^ 萨林斯，马歇尔·大卫。石器时代经济学。芝加哥：艾尔丁-阿瑟顿，1972。

^ 格莱珉通讯。"格莱珉银行 | 为穷人提供银行服务 - 关于我们。"格莱珉银行 | 为穷人提供银行服务 - 首页。2009 年 3 月 2 日。2009 年 3 月 3 日<http://www.grameen-info.org/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=5&Itemid=164>。

^ "格莱珉银行 -。"维基百科，自由的百科全书。2004 年 3 月。2009 年 3 月 3 日<http://en.wikipedia.org/wiki/Grameen_Bank>。

^ "瓦奥拉尼" -。"维基百科，自由的百科全书。2008 年 2 月。2009 年 3 月 5 日<http://en.wikipedia.org/wiki/Huaorani>

^ 维基百科，自由的百科全书。2006 年 11 月。2009 年 3 月 2 日<http://en.wikipedia.org/wiki/Black_Gold_(film)>。

^ 拉文达，R.H.，E. 舒尔茨。2009。文化人类学：人类状况的视角。纽约：牛津大学出版社。

^ 黑金。导演：马克·弗朗西斯。主演：塔德西·梅斯凯拉。DVD。2006 年。

^ 小额信贷能否缓解农村贫困？孟加拉国案例研究。哈克，穆罕默德·萨伊德尔。WASET.org。2008 年。

^ 对孟加拉国小额信贷的质疑。莫拉，拉菲库尔·伊斯兰。M.E. 夏普，股份有限公司。2008 年

^ 詹姆斯，保罗。"生产方式。"西华盛顿大学，贝灵汉。2009 年 2 月 10 日。

^ 诺顿，乔。"基础人类学 - 生产方式：觅食、园艺、游牧 - 关联内容。"关联内容 - associatedcontent.com。2007 年 3 月 3 日。关联内容协会。2009 年 3 月 3 日<https://archive.is/20130628112008/www.associatedcontent.com/article/189596/basic_anthropology_modes_of_production_pg2.html?cat=49>。

^ "游牧 -。"维基百科，自由的百科全书。2009 年 2 月 27 日。2009 年 3 月 4 日<http://en.wikipedia.org/wiki/Pastoralist>。

^ 詹姆斯，保罗。"生产方式。"西华盛顿大学，贝灵汉。

^ <www.mumbainet.com/template1.php?CID=15>。

^ "生产资料 -。"维基百科，自由的百科全书。2009 年 3 月 5 日 http://en.wikipedia.org/wiki/Means_of_production

^ "印度农业 -。"维基百科，自由的百科全书。2009 年 3 月 6 日 http://en.wikipedia.org/wiki/Agriculture_in_India

^ "亚诺玛米 -。"维基百科，自由的百科全书。2009 年 3 月 2 日。2009 年 3 月 5 日<http://en.wikipedia.org/wiki/Ya%CC%A7nomam%C3%B6>。

^ 詹姆斯，保罗。"生产方式。"西华盛顿大学，贝灵汉，华盛顿。2009 年 2 月 12 日。

^ "谋生之道：获得食物" http://classes.uleth.ca/200701/anth1000y/PDF%20BY%206/getting_food.pdf

Template:Potlatch bambooweb，http://www.bambooweb.com/articles/p/o/Potlatch.html

^ 科内尔，约瑟夫·D。"刀耕火种。"地球百科全书。2007 年 2 月 1 日。<http://www.eoearth.org/article/Slash_and_burn>。

^ "刀耕火种。"维基百科。2009 年 3 月 9 日。<http://en.wikipedia.org/wiki/Slash_and_burn>。

^ 胡克，理查德。"玛雅人。"美洲文明。1996 年。华盛顿州立大学。<http://www.wsu.edu/~dee/CIVAMRCA/MAYAS.HTM>。

^ "玛雅文明。"2009 年 3 月 8 日。维基百科。<http://en.wikipedia.org/wiki/Maya_civilization>。

^ "实物配送管理运输。"2010 年 2 月 27 日。Biz-encyclopedia。<http://www.enotes.com/biz-encyclopedia/physical-distribution-management-transportation>}}

^ "小额贷款和小额信贷。"2010 年 2 月 27 日。<http://www.worldconcern.org/microloans/>。