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状态：本书正在建设中。
本旨在提供有关营养学领域的科学信息。它将涵盖入门级和高级水平的材料。
本书的结构和内容将会发生一些变化，直到它完成。如果您对任何事项有任何想法或建议，请随时在此处进行讨论 这里.
重要的是要注意，本书中的信息更具体地适用于人类营养。