乌干达穆杰·图列/乌干达烹饪方法

在保持食物（米饭）热量在地下的情况下准备酱汁；最右边。这种烹饪方式在乌干达农村地区很常见，尤其是在传统的仪式和聚会上，例如葬礼仪式、守夜、婚礼，涉及大量人群。它也偶尔在一些城市地区进行，尽管它正在被逐步淘汰。

大多数乌干达菜肴并不费时，因此准备和烹饪它们是一种令人愉快的体验。

您可能需要用来烹饪乌干达菜肴的最突出的厨具是，一个煎锅或一个热的户外和室内烤架来烤制您的乌干达肉类菜肴，一个不粘锅，一个大型荷兰烤箱，甚至一个类似的烹饪锅也很有用。在准备乌干达菜肴时，请确保您使用适当数量的所需食材，尤其是香料和盐。大多数乌干达菜肴都需要蒸，因此压力锅和蒸笼非常方便。湿热烹饪方法使用水或油作为介质。对介质施加热量以烹饪食物。在干式烹饪方法中，通过施加热量来烹饪食物，例如烘焙、烤制和烘烤。如果您打算以真正的乌干达传统方式盛放您的乌干达餐，那么木碗是一个不错的选择。最后，请确保您在烹饪和准备乌干达菜肴时使用新鲜水果和新鲜蔬菜，因为它会为您的饭菜增添真正的正宗风味。

乌干达烹饪的特殊设备
无需为乌干达菜肴购买特殊设备。然而，一个热的户外烤架，如果需要，还需要一个热的室内烤架来烤制您美味的乌干达肉类和一些蔬菜菜肴。在您的厨房里为大多数菜肴，甚至为乌干达菜肴准备一些不粘锅和锅总是很有用的，因为它们不会造成麻烦。乌干达菜肴中的一些食谱也需要大的平底锅。烤箱用于烘焙和其他用途。如果您使用大型荷兰烤箱，甚至一个类似的烹饪锅也会非常方便，那就更有益了。如今，木制搅拌器广泛可用，它们是搅拌的最佳厨具，而不是不锈钢搅拌器，所以如果您没有木制搅拌器，请购买一些（木制搅拌器（mulawo）比金属搅拌器更受欢迎，因为它们不会让任何残留物粘在搅拌器上）。在您需要穿肉甚至一些蔬菜时，锋利的刀和金属烤肉串很实用。除此之外，制作美味的乌干达菜肴不需要其他特殊设备。