结构生物化学/独特性质/高介电常数

概述

水非常独特，因为它具有高介电常数（=80）。高介电常数表明溶剂（在本例中为水）能够屏蔽电荷。这意味着水分子会包围溶液中的阴离子和阳离子，最终减弱两种电荷之间的吸引力。例如，如果您将阳离子（如钠）置于水中，钠的正电荷 (+) 能够与阴离子和其它分子相互作用。但是，由于水具有如此高的介电常数，钠与其反离子的相互作用会受到减弱。这是因为电荷比彼此更多地与水的电偶极矩相互作用，从而降低了整体相互作用。与水相比，当置于介电常数较低的溶剂中时，阴离子和阳离子之间的相互作用更大。