食谱：冰淇淋机
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冰淇淋机或冰淇淋制造器是一种设备，它可以将冰淇淋的基础混合物冷却并搅拌成最终的冷冻产品。
所有冰淇淋机的工作原理都相同。液体冰淇淋基础首先被转移到一个带有桨叶的冷藏容器中。然后，容器或桨叶旋转，将冰淇淋基础搅拌，以保持冰晶尺寸小，并将空气融入最终产品中。
用于旋转容器或桨叶的动力可以来自电机或通过手动转动曲柄。
存在三种主要的冷却容器的方法。最传统的方法是将容器放入装有冰和盐的容器中。家用冰淇淋机中的一种较新的方法涉及一个容器，其壁充满了冷却剂溶液 - 此容器需要在使用前在标准冰箱中彻底预冷。第三种方法使用压缩机来自行冷却容器，只需要电力。
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用冰和盐冷却的手动机器 -
用冰和盐冷却的电动机器 -
用手动冷冻容器冷却的手动机器 -
用手动冷冻容器冷却的电动机器 -
用压缩机冷却的电动机器 -
用压缩机冷却的电动机器
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