食谱：派皮边缘
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派皮的边缘可以以多种方式塑造，以达到美观的最终效果。
- 将突出部分折入并用手指按压。
- 使用轻轻撒上面粉的叉子的齿，将面皮边缘压到 派盘 的边缘。
- 将突出部分折入并捏紧使边缘立起。
- 用一只手的大拇指和食指捏住面皮的外缘，同时用另一只手的食指从内侧按压。
- 将突出部分折入并捏紧使边缘立起。
- 将面皮沿着派盘边缘按压在你的拇指侧面，角度倾斜，捏紧并稍微扭曲。
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波浪形派皮的几种形式 -
另一种波浪形派皮
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