食谱：烈酒

烈酒
类别	饮料

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烈酒 是食品和葡萄酒命名法中用来表示蒸馏酒的术语。它是一种用于消费的液体制剂，含有通过从发酵物质（如水果、蔬菜或谷物）中蒸馏而纯化的乙醇（乙醇）。“烈酒”一词通常指低糖且酒精度至少为 35% 的蒸馏酒。白兰地、水果白兰地、杜松子酒、朗姆酒、白酒、龙舌兰酒、伏特加和威士忌都是烈酒的类型。添加香料和糖分含量相对较高的蒸馏酒，如君度、法兰杰利科和美式白酒，通常被称为利口酒。“酒”一词可能指烈酒；烈酒和利口酒；或所有酒精饮料，包括葡萄酒、清酒、啤酒和蜂蜜酒。

品种

• 威士忌
• 白兰地
• 杜松子酒
• 伏特加
• 龙舌兰酒
• 朗姆酒
• 利口酒