食道是一个柔软的管子,通常约 25 厘米长。当食物或液体从 口腔 传递时,它被环形肌推入食道。这些肌肉从上到下顺序收缩,将食物和液体推下,就像牙膏被挤出管子一样。在食道的底部有一个称为括约肌的屏障。这块肌肉就像一扇门,打开让食道内容物进入 胃。然后括约肌关闭以防止 胃 内容物向上返回。有时这种肌肉不能很好地工作,胃 液体溅入食道,导致胃酸反流和烧心。