食道是一个柔软的管子,通常约 25 厘米长。当食物或液体从 口腔 传入时,它会被环形肌肉推下食道。这些肌肉从上到下依次收缩,将食物和液体向下推,就像牙膏从管子里挤出来一样。在食道底部有一个被称为括约肌的屏障。这种肌肉就像一扇门,打开让食道内容物进入 胃。然后括约肌关闭,防止 胃 内容物回流。有时这种肌肉不能正常工作,导致 胃 液体溅入食道,引起反流和烧心。