"测序"寡糖
"测序"一个寡糖涉及识别其结构。最常用的方法是使用酶在特定的连接点切割寡糖。第一步是将其从连接的蛋白质中移除。从这一点开始，可以分离寡糖，并使用质谱技术（如MALDI-TOF（基质辅助激光解吸/电离飞行时间））来找到其质量。不幸的是，由于在给定质量中存在许多可能的寡糖结构。通过使用特异性酶将寡糖进一步分解成更小的片段，可以获得更好的分析。可以重复分解和分析寡糖片段，直到找到寡糖的结构。
