食谱 | 菜谱 | 食材 | 设备 | 技术 | 食谱消歧义页面 | 食材 | 香料和草药
瓦卡塔亚，读音为“哇-卡-苔”，也称为秘鲁黑薄荷，是 秘鲁菜 中使用的一种草药。新鲜叶子会被研磨成糊状物，然后用来为菜谱增添风味。
