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橙花水是橙花的水溶液，是苦橙树精油（橙花油）制备过程中留下的蒸馏液。其烹饪用途主要用于为甜点调味。一些例子包括普罗旺斯的橙味甜面包Pompe a l'huile，埃及甜点奥姆·阿里，希腊甜点克里特式帕图西亚，摩洛哥巴克拉瓦式甜点Metaxas，以及梅西区的马德琳蛋糕，一种这种贝壳形饼干的地区变体。它也用在鸡尾酒拉莫斯金菲兹和泰国冰茶中。
