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意大利辣香肠，或称意大利辣香肠，是一种受欢迎的萨拉米香肠，也是意大利 发酵香肠。 它通常由猪肉、牛肉和香料制成，常被用作披萨配料和零食。 意大利辣香肠的特征是相当光滑且鲜红色。 意大利辣香肠被用作意大利辣香肠卷的馅料。 意大利辣香肠有时也被用作潜艇三明治的选择。 意大利语“peperoni”指的是甜椒或辣椒。
