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葵花籽、葵花仁或葵花心是普通向日葵（Helianthus annuus）的去壳果实。出售食用用的葵花籽通常带条纹外壳。
它们有带壳和去壳的，生的（干的）或烤的。烤葵花籽可以是原味的，也可以加盐或其他调味料。
葵花籽可以磨成葵花籽酱，在花生过敏的情况下用作花生酱的替代品。
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