食谱：烤箱

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一个日本烤箱

烤箱是小型传统烤箱，可以用来烹饪除烤面包以外的食物。打开前门，将水平放置的面包片（或其他食物）放在带有上下加热元件的架子上，然后关上门。设置并启动控制装置，将面包烤至所需的熟度，然后加热元件将关闭。在大多数情况下，必须手动打开门，但也有带自动开门功能的烤箱。由于面包是水平放置的，烤箱可以用来烤带配料的面包，如蒜香面包、熔化三明治或烤奶酪。烤箱通常比弹出式烤面包机烤面包速度慢，需要4-6分钟，而弹出式烤面包机只需要2-3分钟。除了自动烤面包设置外，烤箱通常还具有设置和温度控制，可以作为小型烤箱使用。

这展示了三种基本功能，即烤、烤和烤，以及相应的加热元件开启。

烤箱的额外功能包括

• 加热元件控制选项，例如“顶部褐变”设置，只为上部元件供电，这样食物就可以在没有底部热量的情况下烤制。
• 多个架子 - 通过选择烤箱架的位置，可以更好地控制食物与加热元件之间的距离。