小肠是食物继续分解和营养物质吸收的地方。小肠大约7米长,分为三部分:十二指肠、空肠和回肠。不同类型的营养物质在小肠的不同部分被吸收。
当食物从胃中经过时,它会被肝脏(胆汁)和胰腺的分泌物浸泡,分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。小肠表面有许多小的指状突起,称为绒毛。如果您在显微镜下观察,您会看到大部分营养物质的分解和吸收发生在那里。
最终,大多数营养物质从食物中提取出来,废物被传递到结肠。