类别:碎屑食谱

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碎屑是一种水果甜点，通常以一层甜味水果为特色，上面覆盖一层松散的，通常以燕麦为基础的面团，然后将面团“碎屑”在水果上。与烤饼中的层不同，碎屑中的层相当浅。烘焙后，顶部会融入水果层的顶部。由于通常没有足够的面团完全覆盖水果，因此烘烤后的结果是一个开裂的顶部，可以透过水果的颜色。