食谱：大黄碎 II

大黄碎 II
类别	甜点食谱
难度

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这个版本的大黄碎在碎屑混合物中使用了燕麦，而且比较不寻常的是在底部也放了一些碎屑混合物（不仅仅是在顶部）。

食材

• 1 杯 红糖
• ¾ 杯 燕麦
• 1 杯 面粉
• ½ 杯 黄油
• 1 茶匙 肉桂
• 4 杯未煮熟的切丁大黄
• 1 杯 白糖
• 2 汤匙 玉米淀粉
• 1 杯 水
• 1 茶匙 香草精

步骤

1. 将红糖、燕麦、面粉、黄油和肉桂混合在一起，直到变成碎屑状。
2. 将一半的混合物压入一个 9 英寸 方形的 烤盘 中。
3. 用切丁的大黄覆盖碎屑混合物。
4. 将白糖、玉米淀粉和水混合在一起。煮至清澈浓稠，不断搅拌。加入香草精并搅拌。
5. 倒在大黄上。在顶部撒上剩余的碎屑混合物。
6. 烘烤 1 小时，温度为 180°摄氏度。