食谱：Egbo（尼日利亚玉米粥）

Egbo（尼日利亚玉米粥）
类别	尼日利亚食谱
难度

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Egbo，也称为玉米粥，是尼日利亚伊巴丹人民常见的菜肴。它是用煮熟的干玉米制成的。Egbo 在与酱汁、豆类和蔬菜一起食用时被称为ororo robo。

成分

• 干玉米
• 盐

设备

• 磨坊

• 压力锅

步骤

1. 使用磨坊将玉米粉碎，吹去果皮。
2. 在压力锅中加入少许盐煮玉米。
3. 加入更多水，煮至软烂。