食谱：尼日利亚烤山药

尼日利亚烤山药
类别	尼日利亚食谱
难度

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烤山药，在约鲁巴语中也被称为Ìṣu sisun，是一种典型的尼日利亚街头小吃，主要作为零食食用。它的制作方法与烤玉米类似，可以搭配花生或boli（烤香蕉）食用。

食材

• 山药
• 黑胡椒粉
• 水

步骤

1. 将山药切成适当大小的块，然后去皮。
2. 将山药浸泡在水中过夜。
3. 冲洗山药，然后烤，确保所有侧面都烤至金黄。
4. 将烤山药与花生或烤香蕉一起食用。