食谱：户外烹饪

户外烹饪的形式多种多样，从简单的篝火烹饪到在与现代厨房相媲美的设备上准备的美食。木材、木炭、丙烷气体或管道天然气可以为烹饪设备提供燃料。这显然是一种有许多变化的烹饪方式。

户外食品安全的一般规则

提前计划：决定你要吃什么以及如何烹饪；然后计划你需要哪些设备。

安全包装：如果汽车露营或划船，请使用冷藏箱；如果徒步旅行或背包旅行，请将食物冷冻包装并使用冷源。将生食与其他食物分开。切勿在没有冷源的情况下携带肉类或禽类产品以确保安全。
携带一次性湿巾或生物降解肥皂用于洗手和洗碗。
计划携带瓶装水饮用。否则，将水煮沸或使用净水药片。
不要在野外留下垃圾或从船上扔垃圾。
如果使用冷藏箱，只有当冷藏箱仍然有冰的情况下，剩菜才是安全的。否则，丢弃剩菜。
无论是在野外还是在公海上，在处理食物前后都要洗手，保护自己和家人。