菜谱：平底锅煎制

菜谱 | 菜谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 菜谱消歧义页面 | 烹饪技巧

平底锅煎制是指将食物（通常为肉类）放在干锅中，用猛火烹饪。适合平底锅煎制的肉类包括 牛肉、猪肉 和 鱼。