食谱：生食
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生食是一种饮食方式，其信奉者不吃任何在特定温度（通常为 117 或 118 度 华氏度）以上加热过的食物。因此，这种饮食主要由天然状态下的生水果、坚果和蔬菜组成。然而，生食者已经创造了各种各样的生食产品和食谱，包括饼干、"意大利面"和馅饼。大多数生食者是素食主义者，但有些人也会吃生肉和生乳制品。
这种饮食方式被其信奉者认为可以改善许多健康状况，但也因其在最纯粹形式下的不切实际和难以维持而受到批评。大多数食用生食的人只会坚持这种饮食方式相对较短的时间（几周到几个月），然后回到他们的“正常”饮食。他们会定期回到生食饮食，作为一种清洁方式。
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