食谱：虾和芝士粥

虾和芝士粥
类别	早餐食谱
份量	6
时间	20分钟 或者如果你需要剥虾，需要40分钟
难度

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配料

• 3-4条浓烟熏制的培根条，切丁
• 1磅大型虾
• 6份粥
• 1杯切碎的切达干酪
• ¼杯黄油
• ½个大甜洋葱，切成薄片
• ½个黄甜椒，切成条
• ½个红甜椒，切成条
• 2-3瓣大蒜，切碎
• ¼-½茶匙辣酱，或根据口味添加（可选）
• 一个青柠的汁

步骤

1. 将培根煎至酥脆，取出备用。
2. 在培根油中煸炒洋葱、大蒜和辣椒，加入青柠汁和辣酱，然后备用。
3. 按照包装说明准备粥。煮熟后加入奶酪和黄油，使其融化，然后备用。
4. 融化后搅拌。
5. 煸炒虾，直到它们变成粉红色，大约2-3分钟。
6. 将粥和奶酪放入一个大的盛放容器中，将虾放在容器的中央。

注意事项、小贴士和变体

• 如果在单独的盘子/盘子上盛放，可以在旁边放上切好的青柠。
• 在准备粥时，你可能想用炼乳代替水来制作粥，以获得更浓稠的口感！
• 或者，在粥中加入花园豌豆，与蒸的甜椒、西葫芦、黄瓜和蘑菇一起食用。豌豆会添加很棒的味道和质地！
• 如果你打算使用未剥皮的虾，请额外预留20分钟来剥虾！