烹饪指南 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 烹饪指南消歧义页面 | 食材
空心菜,也称蕹菜、蓊菜、水菠菜、河蹋菜、沼泽白菜是一种在热带和亚热带国家广泛种植的绿叶蔬菜,但最常见于东南亚。
它通常以清炒的形式出现,但也出现在汤品和沙拉中。