食谱：卷心菜福福

卷心菜福福
类别	吞食食谱
难度

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卷心菜福福 是一种由卷心菜制成的吞食，通常与汤一起食用。

食材

• 卷心菜
• 黄原胶
• 水

步骤

1. 剥去卷心菜的外层叶子并丢弃。
2. 冲洗卷心菜并切成块。
3. 将卷心菜混合成糊状，根据需要添加水。
4. 通过细纱布或棉布过滤混合好的卷心菜，去除多余的水分。
5. 将卷心菜糊煮几分钟。
6. 加入黄原胶搅拌至光滑无颗粒。
7. 上菜。

备注、技巧和变式

• 黄原胶的使用使福福能够塑造成球状，并具有与西米相似的质地。