食谱：塞莫（尼日利亚煮粗粒小麦粉）

塞莫（尼日利亚煮粗粒小麦粉）
类别	吞咽食谱
难度

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塞莫，也叫粗粒小麦粉福福，是一种尼日利亚的吞咽食物，通常与各种汤一起食用，例如瓜子汤、秋葵汤、efọ̀ riro 和尼日利亚 èfirin 汤。它营养丰富，富含淀粉。

配料

• 水
• 粗粒小麦粉

步骤

1. 在锅中煮沸水。
2. 将粗粒小麦粉逐渐加入沸水中，用刮刀搅拌，直到形成光滑无颗粒的面团。当无法再轻松搅拌时，停止添加粗粒小麦粉。
3. 用力搅拌粗粒小麦粉混合物以消除任何颗粒。
4. 一旦混合物光滑，加入少许水使其达到所需的稠度。盖上锅盖，煮约3分钟。
5. 搭配你选择的汤食用。