食谱：樱桃布朗尼

樱桃布朗尼
类别	甜点食谱
份量	36
能量	每份 78 卡路里
时间	50 分钟
难度

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樱桃布朗尼是一种浓郁的 布朗尼，没有糖霜，有像软糖一样的底部，和像 芝士蛋糕 一样的顶部，里面充满了樱桃和巧克力片。

食材

底部

• 2 个 (100 克) 鸡蛋
• 1 杯 (2.4 毫升) 白砂糖
• 6 汤匙 人造黄油
• ¼ 杯 (0.6 毫升) 可可粉
• ¾ 杯 (1.8 毫升) 面粉
• ¼ 茶匙 盐

顶部

• 4 盎司 (110 克) 软化的奶油芝士
• ¼ 杯 (0.6 毫升) 樱桃酒
• ¼ 杯 (0.6 毫升) 糖粉
• 1 个 鸡蛋
• ½ 杯 (1.2 毫升) 半甜巧克力片
• ½ 杯 (1.2 毫升) 樱桃

步骤

底部

1. 在中等偏低热量下，用 平底锅 融化人造黄油，然后加入可可粉。
2. 加入糖、盐和鸡蛋。充分混合，然后加入面粉。
3. 将面糊倒入一个涂抹了油脂的 9 x 9 英寸 (22 x 22 厘米) 蛋糕模 中，放在一边。

顶部

1. 在一个碗里将奶油芝士、樱桃酒和糖粉一起 搅拌，直到变得浓稠。
2. 将鸡蛋加入混合物中，搅拌均匀。
3. 加入巧克力片和樱桃。
4. 将第二种混合物倒在底部面糊上。

烘烤

1. 在 350 °F/175 °C 的温度下烘烤 30-40 分钟，直到用 牙签 插入中心取出时，牙签是湿润的（但没有面糊）。
2. 冷却后切成 36 块。

注意事项、小贴士和变化

• 至少冷却 10 分钟后才能切开食用，否则布朗尼会很热而且容易碎。