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糖蜜 是指在糖精炼过程中产生的液体 甜味剂 的统称。黑糖蜜 等同于 糖蜜。浅色糖蜜 大致相当于 甘蔗糖浆 和 金糖浆。如果食谱中未指定黑糖蜜或浅色糖蜜，您可能希望假设该食谱需要混合物，或者它使用糖蜜并添加了一些糖。
