食谱：尼日利亚焦糖椰蓉

尼日利亚焦糖椰蓉
类别	尼日利亚食谱
难度

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尼日利亚椰蓉糖在拉各斯和贝宁的街道上很常见。它口感Q弹且美味，大多数旅行者都会购买这种糖果，无论是给自己还是作为礼物。它可以单独食用或作为冰淇淋的配料。

食材

• 新鲜完整的椰子
• 糖粉
• 水

步骤

1. 小心地打开椰子，保留椰汁。
2. 从外壳中取出椰肉，将其磨成细小的薄片。
3. 将椰汁和糖粉放入锅中。加入磨好的椰蓉。
4. 加入足够的水以覆盖椰蓉。
5. 加热至沸腾，不断搅拌。
6. 转小火，继续搅拌，直到椰蓉片开始变褐色并焦糖化。
7. 从火上移开，冷却。