食谱：三奶蛋糕 II

三奶蛋糕 II
类别	蛋糕食谱
难度

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三奶蛋糕 是一种流行的拉丁美洲 甜点，使用 3 种牛奶。

材料

• 一盒白色 蛋糕粉，最好是带布丁的
• 一罐 炼乳
• 一罐 淡奶
• 一杯浓稠的鲜奶油或 半乳脂
• 一盒 人造奶油

步骤

1. 按照包装上的说明准备蛋糕粉。转移到涂了油的 烤盘 或 蛋糕模具 中，按照说明进行烘烤。
2. 在蛋糕烘烤时，将炼乳、淡奶和浓稠的鲜奶油混合在一起制成牛奶混合物。充分混合。
3. 蛋糕烘烤完成后，从烤箱中取出，用叉子在蛋糕顶部扎满洞。
4. 将所有的牛奶混合物倒在蛋糕顶部。
5. 盖上蛋糕，冷藏 8 小时或过夜。
6. 在食用前，用人造奶油或客人喜欢的其他奶油涂抹蛋糕。

备注、小贴士和变化

• 可以选择使用普通蛋糕糖霜，但蛋糕会变得非常甜。 人造奶油 的甜度恰到好处。
• 你也可以准备 2 块蛋糕。在用牛奶混合物浸泡后，在第一层蛋糕上添加你选择的馅料。然后，将第二层蛋糕放在上面，并用牛奶混合物浸泡。这个过程可能很乱，因此请注意防止牛奶从蛋糕侧面和底部渗出。像往常一样用糖霜或人造奶油涂抹。
• 可以在牛奶混合物中加入利口酒以增添风味。