食谱：Atropellado de Coco（椰子和红薯甜点）

Atropellado de Coco（椰子和红薯甜点）
类别	甜点食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

Atropellado de coco 是一种传统的尤卡坦甜点，包含椰子汁和红薯。

食材

• 红薯
• 糖
• 肉桂
• 水
• 磨碎的 椰子

步骤

1. 将红薯烤或蒸至软，然后捣碎。
2. 将糖、肉桂和水以中低火加热制成糖浆。
3. 将红薯泥和糖浆混合在一起。
4. 加入磨碎的椰子，直到它形成可操作的 面团。
5. 将面团搓成球形或其他形状，即可食用。