食谱：烤土豆半片

烤土豆半片
类别	配菜食谱
份量	2 人份
时间	60 分钟
难度

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烤土豆半片 是一款简单的土豆菜肴，无需削皮即可制作。

食材

• 土豆
• 猪油 或其他 脂肪
• 盐

步骤

1. 选择大小相似的土豆，大约每个 250 克。
2. 将土豆洗净，切掉任何坏的部分。不要削皮。
3. 将每个土豆切成两半，切的方向要能产生最薄的两半。
4. 在其中一半的平面上撒上 ¼ 到 ½ 茶匙 的盐，然后将两半土豆互相摩擦，使两半都沾上盐。
5. 将土豆放在一个涂过油的平底锅上，平的一面朝下，放入预热到 220°C 的烤箱中。土豆应该在 45 分钟后烤好。平的那一面应该形成一个美味的橙色外皮。
6. 趁热食用。土豆可以在食用时用手剥皮，也可以不剥皮食用。