食谱：快餐薯条

快餐薯条
类别	马铃薯食谱
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页 | 食谱

配料

• 2 磅 美国薯，切成略大于细丝切的大小
• 盐
• 现磨黑胡椒粉
• 中性油 用于油炸

步骤

1. 将土豆放入一个装满清水的大容器中。重复冲洗，直到水清澈。
2. 在沙拉脱水器中旋转土豆，直到干燥。油炸至 350°F，直到变软且松软，但不要变褐色。沥干在冷却架上。
3. 将油加热至 375°F，然后将土豆炸 4-5 分钟。
4. 将薯条沥干在冷却架上，并撒上大量盐和现磨黑胡椒粉。
5. 趁热食用。

外部链接

• 不同的薯条制作方法