食谱：生香蕉煎炸（尼日利亚绿香蕉）

生香蕉煎炸（尼日利亚绿香蕉）
类别	尼日利亚菜谱
难度

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生香蕉煎炸是用未成熟的香蕉制成的，因此得名绿香蕉。它通常与煎芋头、鸡蛋酱或煎土豆一起食用。

食材

• 未成熟的香蕉，去皮
• 研磨的胡椒粉
• 盐 适量
• 植物油

步骤

1. 将未成熟的香蕉切成小圆片，然后用研磨的胡椒粉和盐调味。
2. 在平底锅中加入足够的植物油进行油炸。
3. 油炸香蕉，确保所有侧面都呈金黄色且熟透。
4. 从油中取出，趁热与煎芋头和鸡蛋酱一起食用。