食谱：仿荷兰酱 II

仿荷兰酱 II
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难度

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配料

• 200 克 黄油
• 200 毫升 双层奶油
• 6–8 蛋黄
• 黑胡椒
• 研磨 肉豆蔻

步骤

1. 融化黄油 - 不要使其变成棕色，只需融化即可。
2. 加入奶油和蛋黄。
3. 加入胡椒粉和肉豆蔻。
4. 用手指在酱汁中加热，并不要停止搅拌。
5. 当无法忍受热度时，从火上移开并食用。