食谱：燕麦米

燕麦米
类别	米饭食谱
份量	6–8
时间	30 分钟
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页 | 食谱

这是一个简单煮米饭的食谱，但用燕麦奶代替水。它比用水煮的米饭营养更丰富，而且用商店买的燕麦奶做出来会有甜味。这种米饭可以作为任何食谱中煮熟的米饭的替代品。

食材

• 2 杯 (480 毫升) 生米饭
• 3½ 杯 (840 毫升) 燕麦奶

步骤

1. 洗米，然后沥干水。
2. 将燕麦奶和米饭倒入锅中。
3. 将锅放在炉子上，中火煮约 5 分钟或直到出现泡沫。
4. 开始用勺子搅拌混合物，并继续搅拌直到混合物沸腾。
5. 将火调至小火，慢炖，边搅拌，直到几乎所有液体都消失。
6. 从火上移开，即可食用。

备注、技巧和变化

• 这个食谱会在锅底留下一些燕麦奶残留物。