食谱：杯
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杯 是一个体积单位，等于 16 汤匙、½ 品脱、¼ 夸脱 或 8 液量盎司。
美式杯约为 237 毫升。更粗略的等效值是 240 毫升和 250 毫升，其中后者很好地符合 500 毫升的美式品脱和 500 克的磅。另一方面，前者可以很好地细分为更小的单位：½ 杯约为 120 毫升，⅓ 杯约为 80 毫升，¼ 杯约为 60 毫升。
公制杯 在 澳大利亚、加拿大、新西兰 和 英国 为 250 毫升。这些国家以前使用英制系统，其中一杯为 284 毫升或 6/5 美式杯。
一个 日本 米杯为 180 毫升。这种大小的量杯有时包含在电饭煲中。
茶杯，通常在 印度 食谱中被视为计量单位，约为 190 毫升，或英制（英国）杯的 ⅔。