食谱：Ogolale (山药和芭蕉泥)

Ogolale (山药和芭蕉泥)
类别	山药食谱
难度

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Ogolale，也称为oritobor，是一种用捣碎的山药、生的芭蕉和棕榈油制作的菜肴。它在尼日尔三角洲地区的人们中很受欢迎。

材料

• 山药
• 生的芭蕉
• 盐
• 棕榈油

步骤

1. 在锅中用加盐的水煮山药和芭蕉，直到煮透。
2. 沥干水分，将煮好的山药和芭蕉转移到干净的容器中。
3. 用勺子或铲子捣碎山药和芭蕉。
4. 加入棕榈油。
5. 根据口味调整调味料，然后食用。

备注、技巧和变化

• 可以根据口味添加其他食材。