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Pesto alla genovese，在英语中通常简称为pesto，是一种以罗勒为原料的芳香绿色调味酱。传统上，它是用研钵和杵制作，以达到更浓稠的最终效果，但现在人们通常使用食品加工机作为捷径。它经常用作意大利面的酱汁。
最传统的香蒜酱是用罗勒、大蒜、帕尔马干酪或佩科里诺奶酪、松子仁和橄榄油制作的。然而，一些变体可能会用其他绿叶蔬菜代替罗勒，用更便宜的坚果代替松子仁。
