食谱：Shikanjvi（旁遮普香料柠檬汁）

Shikanjvi（旁遮普香料柠檬汁）
类别	饮料食谱
份量	1
难度

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Shikanjvi 是一种源自南亚旁遮普地区的传统柠檬汁或柠檬水。 虽然基本配料包括柠檬或青柠汁、姜汁、冰和水，但shikanjvi 通常还包含其他配料，如盐、藏红花、薄荷、玫瑰水或孜然。

配料

• 冷水
• 2 个柠檬，榨汁
• 一小块姜
• 1-2 茶匙 糖（如果可能，用生糖）
• ½ 茶匙盐
• ½ 茶匙黑胡椒

步骤

1. 将水倒入玻璃杯中。
2. 加入柠檬汁、姜、糖、盐和胡椒，然后用力摇晃。
3. 冰镇后食用。