食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱设备 | 锅和平底锅
煎锅或平底锅是一种浅的烹饪器具，通常在 炉灶 上用来 煎炸 食物。
与所有平底锅一样，更厚的底部可以让热量更均匀地分布，同时减少对所需热量变化的反应。请参见 锅和平底锅 文章，以讨论可用于不同材料。
一个由不锈钢制成的煎锅
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