食谱：Tava

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱设备 | 锅和盘

在 Tava 上制作 Roti

Tava，也称为thava、tawa、tawah，是一种在南亚烹饪中广泛使用的浅煎锅。它没有边，有时略微凹陷，很像一个几乎平坦的炒锅。它通常非常坚固，通常是铸铁，因为它必须保持和均匀地散布热量。

它非常常用制作南亚流行的各种扁面包，尤其是chapati 或 roti，以及其他几种油炸食物。