食谱：简易糖浆

简易糖浆
分类	糖浆食谱
难度

食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱 | 甜味剂

简易糖浆，也称为糖浆或吧台糖浆，是一种 甜味剂，由糖和水制成。 它通常用于给冷饮添加甜味，因为固体糖不容易溶解。 正如其名，简易糖浆非常容易制作。 制备好的糖浆可以冷藏保存一周。 它比白砂糖甜 30%。

食材

• 1 份 水
• 1-2 份 砂糖

步骤

1. 将糖和冷水混合在 平底锅 中。
2. 在高火上将水煮沸，不断搅拌。
3. 当所有的糖都溶解后，从火上移开，冷却至室温。 这只需要几分钟。
4. 转移到储存容器中，并冷藏至需要时使用。

备注、提示和变化

• 可以添加食用色素来制作不同颜色的糖浆。
• 糖溶解后可以添加香料和提取物，以制作风味糖浆。
• 糖和水的比例可以改变，以制作更稀或更稠的糖浆。 或者，可以添加 果胶 来使其凝固。