食谱：军舰卷（带馅椭圆形寿司）

军舰卷（带馅椭圆形寿司）
类别	寿司食谱
难度

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军舰卷 ("战舰卷") 是一种 寿司，用海苔包裹椭圆形的寿司饭，然后在上面放上配料。

配料

底层

• 寿司饭
• 海苔

常见配料

• 海胆 鱼子
• 三文鱼 鱼子
• ネギトロ（碎生金枪鱼）
• 切片的 黄瓜
• 鹌鹑蛋

程序

1. 将海苔切成宽 1 英寸 的条状，长度足以完全包裹寿司饭，并留出至少 1 英寸的重叠部分。
2. 将寿司饭捏成椭圆形，大约 1 英寸宽，1¼ 英寸长，1 英寸高。
3. 从海苔条的一端开始，将海苔完全包裹在寿司饭周围。将重叠海苔的内侧弄湿，然后按压在第一端，密封卷轴。
4. 将卷好的饭竖起来，将所需的配料放在卷轴的顶部，如图片所示。

画廊

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  三文鱼子军舰卷
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  碎金枪鱼军舰卷
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  玉米军舰卷
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  納豆軍艦巻き