食谱：咖啡牛奶

咖啡牛奶
类别	饮料食谱
份量	8 份
时间	10-20 分钟
难度

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字面意思是“牛奶咖啡”，咖啡牛奶 是一种由咖啡和加热的牛奶以 1:1 的比例制成的饮料。它是路易斯安那州法语区的咖啡主食，通常在 阿卡迪亚 的碗中供应。

配料

• 4 杯 冲泡的 咖啡 或 1.5-2 杯 (350-475 毫升) 冷的 咖啡浓缩液
• 4 杯 (950 毫升) 牛奶

步骤

1. 如果使用咖啡浓缩液，加入足够量的热水以制作 4 杯咖啡。
2. 同时，将牛奶在中低火上加热至煮沸。
3. 将等量的咖啡和加热的牛奶倒入碗或杯中。

备注、提示和变化

• 可以用蒸汽牛奶代替加热的牛奶。
• 可以通过将每个杯子装满一半牛奶，然后 微波 一段时间来在杯子中加热牛奶。1,000W 的微波炉将在 50 秒内加热半杯牛奶，两杯将在 60 秒内加热。